Da bi paradižnik rasel v optimalnih pogojih, je ključnega pomena ravnovesje med vodo in svetlobo. Odprtje njegovih stom (tistih drobnih por na listih) uravnava tako transpiracijo kot izmenjavo plinov, ki sta ključna elementa fotosinteze in njegovega razvoja. Toda ko pride suša, ta sistem dobi težave.
Rastlina je prisiljena zapreti svoje stomije, da ne bi izgubila vode, vendar s tem zavira svojo sposobnost proizvodnje energije. Rezultat je rastlina z manj plodovi, torej z manj paradižniki.
Zanimivo je, da je skupina raziskovalcev uspela razviti sprej, ki paradižnikom (in drugim pridelkom) pomaga bolje prenašati pomanjkanje vode. Nanesete ga neposredno na liste in tako učinkoviteje aktivira obrambne mehanizme rastline kot njen naravni odziv.
Ustvarili so sprej, ki izboljša odpornost paradižnika proti suši
Raziskava, ki so jo izvedli znanstveniki iz Vrhovnega sveta za znanstvene raziskave (CSIC) v sodelovanju s Politehnično univerzo v Valenciji (UPV) in podjetjem GalChimia, je privedla do molekule, poimenovane iCB (invertirana cianobaktina). Njen cilj je posnemati in okrepiti učinek ključnega rastlinskega hormona v odzivu na vodni stres, abscisne kisline (ABA).
Ta hormon, ki ga rastline proizvajajo naravno, je odgovoren za zapiranje stomata, ko je vode malo. Vendar nova spojina učinkoviteje aktivira receptorje ABA, doseže učinkovitejše zapiranje stom in, kar je enako pomembno, omogoča rastlini, da ohrani svojo fotosintetsko sposobnost in se obnovi, ko se ponovno začne zalivanje.
Rezultati so bili objavljeni v reviji Molecular Plant, eni od najbolj priznanih znanstvenih publikacij na področju rastlinske biologije. Poleg tega je razvoj molekule že patentiran, zato se lahko uporablja v konvencionalnem kmetijstvu.
Kako deluje sprej na paradižnikih in drugih pridelkih
Ko se sprej nanese na liste, molekula iCB začne delovati tako, da posnema ABA. Veže se na specifične receptorje tega hormona in aktivira isti obrambni mehanizem, ki bi se naravno sprožil v primeru suše. Ključno je, da poskrbi, da rastline ohranijo vodo, ne da bi zmanjšale svojo sposobnost rasti.
Poleg tega iCB aktivira tudi gene, ki spodbujajo proizvodnjo zaščitnih spojin, kot sta prolina ali rafinoza, molekule, ki pomagajo stabilizirati rastlinske celice v ekstremnih pogojih. To pomeni, da rastlina ne le bolje prenaša pomanjkanje vode, ampak se lahko hitreje okreva in nadaljuje s proizvodnjo.
Za razliko od drugih rešitev, ki zahtevajo spremembo rastlinske DNK, ta sprej deluje od zunaj in se lahko uporablja v konvencionalnih kulturah brez pravnih ali tehničnih zapletov. To odpira vrata za njegovo uporabo v kmetijskih gospodarstvih, kjer je dostop do vode omejen ali pa je vode preprosto premalo.
V nedavnih testih so paradižniki, obdelani z iCB, zdržali dolga obdobja brez zalivanja, nadaljevali s fotosintezo in se hitro opomogli, ko se je voda vrnila. Testirali so ga tudi na pšenici in vinski trti, in vse kaže, da deluje enako dobro.
