Pridelava velikih vrtnin je v mnogih delih sveta dejavnost, ki združuje kmetijsko tehniko, predanost in podrobno poznavanje rastlinske genetike. V tem kontekstu se je pojavila nova največja jajčevina v zgodovini, potrjena s strani slavne Guinnessove knjige rekordov.
In pridelava zelenjave takšnih velikosti ni nikakor lahka. Vztrajnost pri spremljanju vsake faze rasti in prilagajanje neugodnim vremenskim razmeram sta odločilna dejavnika za te rezultate.
Kje je bila pridelana največja jajčevina v zgodovini in kakšna je?
Ameriški kmet Erik Gunstrom je postavil nov svetovni rekord z jajčevcem težkim 3,969 kg, ki je bil pridelan v Harrison Cityju, Pensilvanija (ZDA).
Merjenje je bilo opravljeno 19. avgusta 2025 na uradnem tehtanju v prisotnosti strokovnjakov in ljubiteljev pridelave velikih vrtnin. Poleg tega je trenutno največja jajčevina v zgodovini dosegla obseg 78,7 centimetrov.
Kljub temu, da je to sorto gojil šele tri leta, je Gunstrom že imel izkušnje z gojenjem velikih vrtnin, zlasti buč, kar mu je olajšalo prilagajanje na izzive, značilne za to vrsto pridelave.
Pot Gunstroma, rekorderja v pridelavi, in njegovi nasveti
Gunstrom je pojasnil, da se je njegova pot v tekmovalnem vrtnarstvu začela pred skoraj dvema desetletjema z velikimi bučami.
V tem času je opazil, kako se je lestvica rekordov povečevala: medtem ko je bil pred nekaj leti plod s težo 450 kg izjemen, danes je potrebnih več kot 900 kg, da se uvrstiš med najboljše.
Leta 2022 je Gunstrom dosegel mejnik z bučo težko 1090,8 kg. Ta prejšnja izkušnja mu je omogočila, da je uporabil znanje o prehrani, tleh in nadzoru okolja, da bi zagotovil, da bodo njegove jajčevce dosegle rekordno velikost.
Poleg tega Gunstrom poudarja pomembnost pravočasnega pobiranja pridelka, da se prepreči razpokanje ali pokvarjenje plodov.
Prav tako priporoča dnevno spremljanje rastlin, pri čemer združuje stalno nego z uporabo tehnik prehrane in zaščite pred ekstremnimi vremenskimi razmerami.
Med glavnimi lekcijami izstopajo naslednje:
- Redno nadzorujte vlago in temperaturo.
- Prilagodite prehrano glede na fazo rasti.
- Spremljajte razvoj plodov, da jih boste pobrali v pravem trenutku.
- Delite znanje in genetski material z drugimi pridelovalci.
Sezona, ki je bila za Pensilvanijo pravi izziv
Sezona 2025 je prinesla neugodne razmere za pridelke v Pensilvaniji. Hladne in vlažne temperature so trajale do junija, sledilo pa je izjemno vroče in deževno poletje.
Te spremembe so ogrozile preživetje rastlin in preizkusile sposobnost pridelovalcev, da zaščitijo in spodbudijo rast svojih plodov.
Gunstrom je povedal, da so se njegove rastline kljub težavam uspele razviti do te mere, da sta dva primerka presegla prejšnji rekord. Druga jajčevina je dosegla 3,900 kg, kar potrjuje, da sta tehnična spretnost in nenehno spremljanje odločilna dejavnika za doseganje takšnih rezultatov.
Zgodovina največje jajčevine v zgodovini
Prejšnji rekord je pripadal Daveu Bennettu iz Iowe z jajčevino, ki je leta 2024 tehtala 3,778 kg. Pred njim je Peter Glazebrook iz Združenega kraljestva dosegel dva rekorda s plodovi, ki sta tehtala 3,362 kg in 3,12 kg.
Ta zgodovina kaže, da je doseganje največje jajčevce v zgodovini del procesa nenehnega izboljševanja, kjer je sodelovanje in izmenjava semen med pridelovalci običajna praksa.
Kot zanimiv podatek in za zaključek, seme, ki ga je uporabil Gunstrom, je prišlo od Glazebrooka, kar dokazuje prakso deljenja genetskega materiala za izboljšanje pridelkov.
