Bazilika, kupljena v lončku, nikoli ne traja dolgo. A ste vedeli, da lahko iz ene same rastline vzgojite še desetine drugih? Preprosta, ekonomična in naravna tehnika vam omogoča, da imate svežo baziliko vse leto … brez da bi jo kdajkoli morali ponovno kupiti.
Gojenje bazilike je v kuhinji pravi užitek, vendar pa je lahko prava frustracija, če prehitro ovene. Vendar obstaja neznana metoda, s katero jo lahko enostavno razmnožite iz enega samega stebla. Ni potrebe po vrtu ali sofisticirani opremi: kozarec vode, malo svetlobe in potrpljenje so dovolj, da ustvarite neizčrpno zalogo bazilike. Kako to deluje? In predvsem, zakaj ta trik tako dobro deluje? Tukaj je vse, kar morate vedeti, da boste uspešno gojili baziliko v neskončnost.
Kako iz stebla vzgojiti novo rastlino bazilike?
Uporabljena tehnika se imenuje razmnoževanje v vodi. Temelji na zelo preprostem načelu: zdravo steblo bazilike lahko ob ustreznih pogojih razvije lastne korenine. Tukaj so koraki, ki jih morate upoštevati za uspešno razmnoževanje: Najprej izberite zelen stebel, dolg približno 10 do 15 cm, na obstoječi rastlini. Odrežite ga tik pod vozlom, to je na mestu, kjer se križata dva lista. Nato odstranite liste na dnu in ohranite samo tiste na vrhu. Steblo postavite v kozarec čiste vode in poskrbite, da noben list ne dotika vode. Kozarec postavite v bližino sončnega okna, vendar se izogibajte neposredni izpostavljenosti premočni sončni svetlobi. Pomembno je, da vodo menjate vsakih dva do tri dni, da se ne razvijejo bakterije. Po nekaj dneh – včasih že v prvem tednu – boste na dnu stebla opazili majhne bele korenine. Ko te korenine dosežejo dolžino od 3 do 5 cm, je čas, da steblo presadite v lonček z dobro odcedno zemljo. Zdaj ga morate le še rahlo zalivati in opazovati, kako raste!
Zakaj ta metoda tako dobro deluje pri baziliki?
Uspeh tega trika temelji na naravi bazilike, rastline, ki ima rada toploto, vlago in svetlobo. Ko stebel potopite v vodo, se hitro odzove z oblikovanjem korenin, saj zazna okolje, ki je ugodno za njegovo rast. Ta postopek ni učinkovit le za ustvarjanje nove rastline, ampak je koristen tudi za izvorno rastlino. Z odrezanjem stebel na pravem mestu spodbudite razvejanje bazilike, kar ji omogoči, da postane bolj gosta in produktivna. To je torej postopek, ki je ugoden na vseh ravneh: spodbujate rast matične rastline in hkrati ustvarjate nove rastline za gojenje. Druga prednost: ni treba čakati na cvetenje ali pobiranje semen. S potaknjenjem dobite nove rastline veliko hitreje kot s klasičnim sejanjem, ki je pogosto dolgotrajno in naporno.
Kaj storiti, da bo bazilika ostala v dobri formi?
Razmnoževanje bazilike je dobro. Še bolje pa je, da jo ohranite zdravo in rodno. Za to zadostujejo nekaj preprostih ukrepov, ki bodo zagotovili zdravje in rodnost vaših rastlin:
- Redno zalivajte, vendar ne preveč. Bazilika ne mara suše niti premočene zemlje.
- Izogibajte se stoječi vodi v podstavku lonca: to spodbuja gnitje.
- Zagotovite mu vsaj 6 ur naravne svetlobe na dan, idealno na vetru zaščitenem mestu.
- Najprej obrežite zgornje steble, tako da odrežete tik nad vozlom. To spodbuja rast rastline in proizvodnjo več listov.
- Preprečite cvetenje, ki izčrpa rastlino in naredi liste bolj grenke. Redno obrezovanje omogoča, da rastlina ostane v fazi rasti.
Pozimi, če temperature padejo, posodo prinesite v notranjost. Bazilika je rastlina, ki ne prenese mraza in ne prenaša zmrzali.
Ali lahko to metodo uporabimo tudi za druge rastline?
Zanimivo pri tej metodi je, da se ne uporablja samo za baziliko. Druge aromatične zelišča, kot sta meta ali timijan, se prav tako lahko razmnožujejo z rezanjem v vodi. Ta trik lahko vašo kuhinjo ali balkon spremeni v pravi vrt z aromatičnimi zelišči, in to po nizki ceni. Najbolj zanimivo? Ta tehnika je dostopna vsem, tudi tistim, ki še nikoli niso vrtnarili. Ne potrebujete rastlinjaka, izkušenj ali profesionalne opreme. Omogoča vam tudi, da zmanjšate nakupe, preprečite odpadke in imate vedno na voljo svež baziliko, s katerim lahko v zadnjem trenutku popestrite svoje jedi.
