Ne glede na to, kako spretni ali vešči so ljudje v kuhinji, najsi gre za vrhunske kuharje ali preproste vajence, ki se učijo kuhati za preživetje, je za ohranjanje čistoče gospodinjskih aparatov, kuhinjske plošče ali pripomočkov, s katerimi pripravljamo hrano, nujno, da imamo vedno pri roki dovolj krp, krp za pomivanje posode ali kuhinjskih krp. Vendar pa se ti na videz preprosti predmeti, ki jim običajno ne posvečamo posebne pozornosti, včasih lahko spremenijo v vir okužbe in navzkrižne kontaminacije, če ne upoštevamo osnovnih higienskih pravil, ki jih ohranjajo suhe in brez neprijetnih vonjav.
Zaradi intenzivne uporabe se na krpah pogosto nabirajo maščoba, umazanija, ostanki hrane, voda ali številne delce, ki so nagnjeni k razvoju bakterij in mikroorganizmov, škodljivih za zdravje. Proti temu ni mogoče storiti veliko več, kot biti zelo pozorni in imeti na voljo dovolj rezervnih krp, da jih lahko pogosto perete in zamenjujete. Priporočljivo je, da vsaj enkrat na dva dni, če ne vsak dan, pri kuhanju uporabite novo krpo. Da bi se izognili alergijam na hrano, je pomembno, da se te vrste tekstila med uporabo ne mešajo med seboj in da imate za vsako opravilo več krp.
Poleg tega je bistveno, da ne pridejo v stik s površinami, ki se lahko luščijo ali imajo materiale, ki se lahko kasneje prilepijo na pripomočke, kot so jedilni pribor, krožniki ali deske za rezanje, ali če se uporabljajo tudi za sušenje ali čiščenje živil, ki lahko prevzamejo vonjave. To bo pokvarilo dobro jed ali ogrozilo zdravje jedcev zaradi komaj opazne nepazljivosti.
Zamenjava, vlaga, razkuževanje in čiščenje
V vsakem primeru je ključnega pomena, da kuhinjske krpe ostanejo čiste in brez neprijetnih vonjav, zato jih je treba po uporabi redno zamenjati, da se madeži ne kopičijo in jih je kasneje težje odstraniti. Če imamo to navado in vsak dan zamenjamo krpe, ki nam pomagajo pri kuharskih opravilih, se izognemo mnogim od zgoraj navedenih težav. Poleg tega se umazanija ne bo zasidrala in jo bo mogoče hitreje odstraniti s programom pralnega stroja pri visoki temperaturi. Pomaga lahko, če pred tem dodate razkužilo, primerno za pranje v pralnem stroju, in ga ločite od preostalega perila, da bo čiščenje popolno.
Upoštevajte, da hitro ali hladno pranje ne odstrani bakterij in trdovratne umazanije, zato je splošno priporočilo, da kuhinjske krpe perete pri 60 °C ali pri najvišji temperaturi, ki jo dopušča tkanina, in dodati pol kozarca belega kisa v predal za mehčalec, saj ta izdelek razkužuje, odstranjuje neprijetne vonjave in naredi tkanine mehkejše brez agresivnih kemikalij.
Poleg tega je tako med uporabo kot po pranju bistveno, da se izogibamo vlagi. Ker so običajno izdelane iz odpornih tkanin, jih lahko damo v sušilni stroj ali, če želimo prihraniti energijo in zmanjšati stroške, jih obesimo na soncu in na mestu s pretokom zraka, da se hitro vrnejo v naravno stanje. Tudi ko so pospravljene ali zložene, je zelo pomembno, da izberete suho in zračno mesto, da se ne navzamejo neprijetnih vonjav in so v popolnem stanju, ko jih želite uporabiti.
Glede na vrsto uporabe krpe je lahko koristno, da jo enkrat na teden temeljito razkužite, čeprav jo perete v pralnem stroju pogosteje. Uporabite lahko vročo vodo, žlico sode bikarbone in žlico belega kisa ter jih pustite namakati približno pol ure, preden jih izperete in operete kot običajno. S to formulo bo soda bikarbona nevtralizirala vztrajne vonjave in pomagala beliti, ne da bi poškodovala vlakna tkanine.
Nazadnje, nasvet, ki je v nasprotju z običajno prakso, je, da na nobenem primeru ne uporabljajte mehčala za tovrstna tekstila. Morda se zdi, da krpe postanejo mehkejše, vendar v resnici zmanjša njihovo vpojnost in zadržuje vonjave. Bolje je uporabiti kis ali malo sode bikarbone, ki je bolj ekološka, cenejša in učinkovitejša. In ko krpa ne nosi več raztopine, zaradi slabega videza ali neprijetnega vonja, jo brez oklevanja zavrzite in nadomestite z novo.
